La ferme "Les fromages des petits champs" est une petite ferme en élevage caprin et production fromagère.

Elle doit son histoire à Philippe LELONG et Marie-Christine CRUCHET, elle existe depuis environ 40 ans.

Étant le neveu, j'ai passé mon enfance dans la ferme, et réalise aujourd'hui mon rêve avec ma compagne en reprenant l'exploitation de mon oncle et ma tante qui ont su retransmettre leur expérience.

Les Fromages des petits champs propose des produits locaux d'excellente qualité, ils ont gardé toute leur saveur grâce au respect du savoir faire des anciens exploitants.

Depuis la reprise en 2020, notre troupeau se composent d'environ 50 chèvres alpines chamoisées, 2 boucs ainsi que des chevrettes qui renouvelleront le troupeau de laitières. La taille du troupeau évoluera progressivement pour faire vivre notre famille.

Elles vont au pâturage autour de la ferme à la belle saison.

Cela a bien sûr un intérêt pour le bien être de la chèvre et pour le goût du fromage.

L'alimentation des chèvres se composent essentiellement, de foin, luzerne, herbe et concentrés.

​

Les fromages des petits champs vous propose ses produits à la ferme, sur le Marché de Nouzilly et dans divers commerces locaux.

Aujourd'hui, nous proposons une gamme de fromages composée principalement de frais, rond, bûche, brique, pyramide, tomme lactique, les p'tits bouchons (agréables pour l'apéritif avec divers parfums proposés: nature, cumin, curry, paprika, piment d'Espelette, 5 baies, persillade, indien). Cette gamme évoluera progressivement.

​

Petite nouveauté 2024: les yaourts au lait de chèvre!!!