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LES CHEVRES

Qualité assurée

 

Cheptel et races

60 chèvres Alpines chamoisées.

Caractéristiques exploitation:

Naissance des animaux sur l'exploitation.

Élevage en plein air et en bâtiment.

 

Alimentation:

Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, utilisation de vitamines et compléments alimentaires, alimentation à base de céréales.

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français.

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur).

 

Soins aux animaux

Soin uniquement en cas de maladie,

soins homéopathiques, aux huiles essentielles, vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques.

 

Transformation et ingrédients

Transformation dans notre atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : lait, sel, présure, charbon végétal

Ingrédients venant d'un fournisseur français et issus d'une production labellisée.

Les Fromages des petits champs

Une équipe de choc, avec Nessy

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