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LES CHEVRES

Qualité assurée

 

Cheptel et races

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60 chèvres Alpines chamoisées.

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Caractéristiques exploitation:

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Naissance des animaux sur l'exploitation.

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Élevage en plein air et en bâtiment.

 

Alimentation:

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Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, utilisation de vitamines et compléments alimentaires, alimentation à base de céréales.

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Approvisionnement auprès d'un fournisseur français.

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Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur).

 

Soins aux animaux

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Soin uniquement en cas de maladie,

soins homéopathiques, aux huiles essentielles, vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques.

 

Transformation et ingrédients

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Transformation dans notre atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : lait, sel, présure, charbon végétal

Ingrédients venant d'un fournisseur français et issus d'une production labellisée.

Les Fromages des petits champs

Une équipe de choc, avec Nessy

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